A l’Escola de Pastisseria del Gremi de Barcelona acabem de tancar el curs 2025-26 amb la nostra tradicional cerimònia de lliurament de premis, en la qual cada any reconeixem els alumnes més destacats.
Però si enguany el lliurament ha tingut alguna cosa especial, ha estat el propi objecte del reconeixement. Per primera vegada, hem confiat els nostres guardons a Sustain Awards, una empresa especialitzada en la fabricació de trofeus personalitzats que posa el disseny contemporani i la sostenibilitat al centre de cada guardó.
A l’Escola de Pastisseria creiem que la manera com reconeixem l’esforç també diu alguna cosa de qui som. Apostar per trofeus d’autor, fabricats amb criteris de disseny i responsabilitat ambiental, és coherent amb els valors que intentem transmetre a les nostres aules: atenció al detall, respecte pels materials i voluntat de fer les coses ben fetes.
Enhorabona a tots els premiats i premiades d’aquesta edició.
