Los mejores pasteleros del país se han formado en la EPGB
A lo largo de las cinco décadas de existencia de la EPGB, han sido alumnos diversas generaciones de profesionales que se han convertido en referentes de la pastelería artesana catalana, e incluso chefs estrellados y embajadores fuera de nuestras fronteras. Muchos de ellos continúan vinculados a la escuela como profesores visitantes.
- Carles Mampel (1982-1986)
- Ramon Morató (1991-1995)
- Javier Torres (1991-1992)
- Oriol Balaguer (1993-96)
- Oriol Castro (1993-1996)
- Xano Saguer (1994-1996)
- Jordi Farrés (1999-2002)
- Lluís Costa (2003-2006)
- Raúl Bernal (2005-2008)
- Miquel Guarro (2006-2009)
- Fátima Gismero (2007)
- Lucila Canero (2009-2012)
- Gisela Bellart (2014-2017)
- Ximena Pastor (2016)
- Alfredo Marrero (2016)
- Georgina Espia (2019-2021)
