Política de cookies

¿Por qué necesitamos su consentimiento explícito para utilizar las cookies?

La Guía de la AEPD, de julio de 2023, con la aportación de información y criterios del Comité Europeo de Protección de Datos (CEPD), el RGPD-UE-2016/679 –artículos 5, 6, 7 y 13–, y la LOPDGDD-3/2018 –artículo 6–, deben interpretarse en el sentido de que el consentimiento solo es válido si es explícito.

CONSENTIMIENTO DEL INTERESADO: para poder llevar a cabo el tratamiento de sus datos personales con privacidad y seguridad, es necesario contar con su consentimiento, en cumplimiento del RGPD-UE-2016/679, artículos 5, 6, 7 y 13, y de la LOPDGDD-3/2018, en su Título II. Con la aceptación mediante un «Check o Botón» con la palabra «ACEPTO«, el usuario de esta web/App da su consentimiento explícito para el tratamiento de sus datos e información aportada a través de las cookies en su dispositivo. información.

Con un «Check o Botón» de «RECHAZAR» por parte del usuario, se rechazan todas las cookies excepto aquellas que están exentas de la obligación de obtener un consentimiento, como las cookies propias o las de sesión.

Un «Check o Botón» de «MÁS INFORMACIÓN«, que permitirá la consulta de esta Política de Cookies.

Consentimiento del menor: El RGPD-UE-2016/679, en el artículo 8, expone condiciones aplicables al consentimiento del menor en relación a los servicios de la sociedad de la información

1. Cuando se aplique el artículo 6.1.a, en relación a la oferta directa de servicios de la sociedad de la información a menores, el tratamiento de sus datos personales se considerará lícito cuando tenga, como mínimo, 16 años. Si el menor no llega a los 16 años, este tratamiento únicamente se considerará lícito si el consentimiento lo da o lo autoriza el titular de la patria potestad o tutela del menor, y solo en la medida en que lo dé o lo autorice.

2. El responsable del tratamiento hará esfuerzos razonables para verificar en estos casos que el consentimiento lo ha dado o autorizado el titular de la patria potestad o tutela del menor, teniendo en cuenta la tecnología disponible.

¿QUÉ SON LAS COOKIES?

Las cookies son pequeños archivos de datos que se reciben en el terminal desde el sitio web/APP visitado y se usan para registrar ciertas interacciones de la navegación en un sitio web/APP almacenando datos que podrán ser actualizados y recuperados. Estos archivos se almacenan en el dispositivo del usuario y contienen datos anónimos que no son perjudiciales para su equipo. Se utilizan para recordar las preferencias del usuario, como el idioma escogido, datos de acceso o personalización de la página web o APP.

Las cookies o dispositivos de almacenamiento han sido tradicionalmente asociados a las páginas web. Sin embargo, actualmente se utilizan tanto en las páginas web como en otros tipos de plataformas y aplicaciones (por ejemplo, las APPs para smartphones y tablets).

Las cookies también se pueden utilizar para registrar información anónima sobre cómo un visitante utiliza un espacio. Por ejemplo, desde qué página web/APP ha accedido, o si ha utilizado un «banner» publicitario para llegar a ella.

Los servicios de la sociedad de la información los puede prestar el editor a través de una plataforma, aplicación informática o un sitio web/APP al que accede un usuario desde su terminal.

1.- ¿POR QUÉ UTILIZAMOS LAS COOKIES?

Utilizamos cookies propias y de terceros para analizar el uso del sitio web y mostrar publicidad con las preferencias sobre la base de un perfil elaborado a partir de los hábitos de navegación del usuario.


FUNDACIÓ PRIVADA DE L’ESCOLA DEL GREMI DE PASTISSERIA I MUSEU DE XOCOLAT
A utiliza cookies Técnicas y Analíticas para que utilice nuestro sitio web y le permitan utilizar áreas seguras, opciones personalizadas, etc. Además, FUNDACIÓ PRIVADA DE L’ESCOLA DEL GREMI DE PASTISSERIA I MUSEU DE XOCOLATA utiliza cookies que recogen datos relativos al análisis de uso de la web. Estas se utilizan para ayudar a mejorar el servicio al usuario, midiendo el uso y el rendimiento de la página, para optimizarla y personalizarla.

Cookie de Google, ANALYTICS: Google ANALYTICS es un servicio gratuito que ofrece Google Inc. que recoge información sobre las páginas de la web consultada, a qué hora, qué navegador Web, etc. Posteriormente, esta información se envía a los servidores de Google Inc.

2.- ¿QUÉ USO LE DAMOS A LOS DIFERENTES TIPOS DE COOKIES?

Según su finalidad:

• Cookies técnicas: son aquellas que le permiten al usuario la navegación a través de una página web, plataforma o aplicación y el uso de las diferentes opciones o servicios. Por ejemplo, las que sirven para el mantenimiento de la sesión, la gestión del tiempo de respuesta, rendimiento o validación de opciones, utilizar elementos de seguridad y compartir contenidos.

• Cookies de preferencias o personalización: Son las que permiten recordar información para que el usuario acceda al servicio con determinadas características que puedan diferenciar su experiencia de la de otros usuarios. Son ejemplos el idioma, el número de resultados a mostrar cuando se realiza una búsqueda, el aspecto o contenido del servicio en función del tipo de navegador a través del cual el usuario accede o de la región desde la que lo hace, etc.

• Cookies de análisis o medición (analytics): Son las que permiten al responsable de estas cookies realizar el seguimiento y análisis del comportamiento de los usuarios de los sitios web o APP a los que están vinculados, incluyendo la cuantificación de los impactos de los anuncios. La información recogida mediante este tipo de cookies se utiliza para la medición de la actividad de los sitios web, aplicación o plataforma, con el objetivo de introducir mejoras en función del análisis de los datos del uso que hacen los usuarios del servicio.

• Cookies publicitarias/de publicidad: Son las que, tratadas por el administrador de la web (o APP) o por terceros, permiten analizar los hábitos de navegación en Internet para poder mostrar publicidad relacionada con el perfil de navegación del usuario. Las cookies publicitarias permiten la gestión de los espacios publicitarios en base a criterios concretos.

Almacenan información sobre el comportamiento de los usuarios, que se obtiene mediante la observación continuada de sus hábitos de navegación, hecho que permite desarrollar un perfil específico para mostrar publicidad en función del mismo.

Tipos de cookies según el plazo durante el cual permanecerán activas:

• Cookies de sesión: Son aquellas diseñadas para obtener y almacenar datos mientras el usuario accede a una página web/APP. Se suelen utilizar para almacenar información que solo interesa conservar para la prestación del servicio solicitado por el usuario en una sola ocasión (por ejemplo, una lista de productos adquiridos) y desaparecen al finalizar la sesión.

• Cookies persistentes: Son aquellas cuyos datos siguen almacenados en el terminal y pueden ser accedidos y tratados durante un período definido por el responsable de la cookie, que puede ir desde unos minutos a algunos años. Sobre este hecho cabe valorar si es necesario el uso de cookies persistentes, ya que los riesgos para la privacidad se pueden reducir con el uso de cookies de sesión. En cualquier caso, cuando se instalan cookies persistentes, se recomienda reducir al mínimo necesario su duración temporal atendiendo a la finalidad de su uso.

Las obligaciones legales impuestas por la normativa son dos: la obligación de transparencia y la obligación de la obtención del consentimiento explícito del usuario del sitio Web/APP.

De acuerdo con la naturaleza de su actividad empresarial, el modelo de negocio que desarrollan y el alcance de su responsabilidad, se recomienda llevar a cabo una revisión de las cookies que se utilizan, ya sea de forma interna o mediante el asesoramiento de entidades especializadas.

Esta revisión tendrá como objetivo identificar las cookies que se están utilizando, analizando si se trata de cookies propias o de terceros, de sesión o persistentes, y concretando su función para decidir si se enmarcan o no en el ámbito de aplicación del artículo 22.2 de la LSSI. Teniendo en cuenta los posibles cambios que se pueden producir en la gestión y uso de las cookies, es recomendable llevar a cabo esta revisión de manera periódica para actualizar la información disponible sobre estas cookies. En cualquier caso, hay que tener en cuenta la conveniencia de que las soluciones que se implementen para satisfacer las obligaciones del art. 22.2 de la LSSI sean tecnológicamente neutrales, es decir, que se trate de soluciones que la mayoría de navegadores reconozcan.

3. ENLACE PARA LA IDENTIFICACIÓN DE LAS COOKIES:

Es aconsejable que la información expuesta a través de la cual se gestionan las cookies (incluyendo cómo revocar el consentimiento y eliminar las cookies) esté permanentemente accesible a través de la página web, aplicación o servicio en línea de que se trate. A tal efecto, sin perjuicio de otras soluciones que se puedan adoptar, se considerará que se cumple este requisito cuando el sistema de gestión de las cookies (panel de configuración o un CMP, que permite a los propietarios de los sitios web o APP obtener, gestionar y difundir el consentimiento de los consumidores) esté integrado en la misma política de cookies o cuando se incluya en esta un enlace que lleve directamente al sistema de gestión o panel de configuración.

Guía de la AEPD, 3.2.10. Posibilidad de denegación de acceso al servicio en caso de rechazo de las cookies:

Podrán existir determinados supuestos en los cuales la no aceptación del uso de cookies impida el acceso al sitio web o la utilización total o parcial del servicio, siempre que se informe adecuadamente al usuario en relación a este hecho y se ofrezca una alternativa, no necesariamente gratuita, de acceso al servicio sin necesidad de aceptar el uso de cookies.

Estas cookies deben cumplir con el RGPD-UE-2016/679, la LOPDGDD-3/2018, la normativa de la LSSI-CE-34/2002, con la última modificación de 09/05/2023, y la GUÍA sobre el uso de las cookies de julio de 2023, de la AEPD con los criterios del CEPD.

COOKIES PROPIAS EN USO:

Se han permitido las siguientes cookies, entre otras, al visitar esta web:


DOMINIO escoladepastisseria.cat
COOKIE PHPSESSID
EMPRESA propia
FUNCIÓN Se usa para establecer sesiones de usuario
CADUCIDAD sesión

COOKIES EXTERNAS EN USO:

Algunas de las cookies en uso:











Cookie / Empresa Función Caducidad
_ga_ Google Registra un identificador único para estadísticas de uso del sitio web.2.ª
_gat_gtag_UA_ Google Mide cómo interactúan los usuarios con nuestro sitio web.1d
_ga Google Monitorización de usuarios únicos.2a
_gid Google Monitorización de sesión.1d
_fbp FB Estadísticas y rendimiento de campañas publicitarias.3m
SIDCC YT / Google Provee servicios e información anónima sobre la navegación.3m
CONSENT Google Finalidad publicitaria.Perm
GPS Google Finalidad publicitaria.1d
VISITOR_INFO1_LIVE Google Finalidad publicitaria.6m
SEARCH_SAMESITE Google Evita la fuga d’información.Ses

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Estos navegadores están sujetos a cambios o modificaciones, por lo que no podemos garantizar que se ajusten completamente a la versión de su navegador. Para evitar estos desajustes, puede acceder directamente desde las opciones de su navegador, que se encuentran generalmente en el menú de «Opciones», en la sección de «Privacidad» (Consulte la ayuda de su navegador para más información).

¿DÓNDE PUEDO OBTENER MÁS INFORMACIÓN?

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Estas cláusulas han sido elaboradas por GRUP QUALIA, motivo por el cual se le otorga un certificado en formato de imagen digital para que pueda exponerlo en su sitio web.

Actualizada: 20/11/2025