Metodología

La metodología de la EPGB

La Escuela ofrece un programa teórico y práctico de enseñanza que permite formarse como chef en pastelería y también perfeccionar la técnica a través de los másteres y cursos monográficos basados en las últimas tendencias y las técnicas más innovadoras. En todos los casos, las formaciones están impartidas por un equipo docente del más alto nivel y profesionales externos de renombre mundial.

Formaciones y programas disponibles en la escuela

La metodología de la EPGB combina la teoría y la práctica, así como la visión empresarial para garantizar un futuro a sus alumnos. Se trata de un sistema innovador que recoge aspectos hoy en día imprescindibles, como la nutrición, la formulación, el marketing y la gestión, entre otros.

En el centro se imparten los cursos siguientes:

La metodología de la EPGB combina la teoría y la práctica, así como la visión empresarial para garantizar un futuro a sus alumnos. Se trata de un sistema innovador que recoge aspectos hoy en día imprescindibles, como la nutrición, la formulación, el marketing, la gestión…

En el centro se imparten los cursos siguientes:

Formación especializada con cursos anuales, másteres, programas internacionales y monográficos, para que puedas profundizar en técnicas concretas, desarrollar tu potencial y avanzar con seguridad hacia una carrera profesional de alto nivel dentro del mundo de la pastelería.

Esta oferta formativa te ofrece un aprendizaje riguroso y práctico, pensado para fortalecer tus competencias, potenciar tu talento y consolidar tu camino profesional. Una especialización que te permitirá crecer con confianza, superar nuevos retos y avanzar con determinación hacia tu futuro dentro del mundo de la pastelería.

1.er, 2º, 3.er curso + Máster de Alta Pastelería (septiembre - junio)

Máster de Chocolate

Máster de Heladería

Bollería Open week

Panettone Open week

Bean to bar Open week

Monográfico de Pascua Masterclass con pasteleros reconocidos

Masterclass con pasteleros reconocidos