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Programa de la Escuela
29/01/2012
Proyecto Grizzly El proyecto Grizzly es la creación de un Oso de chocolate, viendo todos los pasos hasta su total acabado y aerografiado, pudiendo seguir este proceso gracias a la cámara de video que nos acompaño durante todo el proceso. ...
31/12/2011
EPGB mas de 35 años: EPGB supera los 35 años ...
08/12/2011
Raul Bernal wins the Lluís Santapau championship.: Raul Bernal wins the Lluís Santapau championship. Raul Bernal wins the Lluís Santapau championship. (Best Master Artisan Chocolatier) The current EPGB professo ...
28/11/2011
Barcelona Degusta: Un salón para degustar, aprender y comprar Adelántate a la Navidad. Prueba y compra directamente productos de alta calidad, alimentación ecológica ...
26/11/2011
EMOTICONOS : EMOTICONOS PASTELEROS. RAFAEL BLÁZQUEZ Y OLIVIER FERNÁNDEZ ...
30/01/2012
Francisco Gil, director del Museu de la Xocolata de Barcelona, habló de estrategias de márketing.
Clémentine Alzial, de Valrhona: Análisis sensorial del chocolate y degustación de orígenes
19/01/2012
Olivier Fernández, director de la EPGB, inaugura el Máster de Chocolate 2012 con una clase sobre la historia del cacao.
