¡Bienvenido a la escuela!
Contacta con nosotros
Programa de la Escuela
06/05/2012
VIDEO Mango, mascarpone y streusel de cacao ...
28/04/2012
Receta de Sacher 2.0: ...
03/04/2012
Matrícula abierta: El periodo de inscripciones para los cursos anuales 2012-13 está abierto ...
04/03/2012
BCNVANGUARDIA: Proximamente en BcnVanguardia ...
29/01/2012
Proyecto Grizzly: El proyecto Grizzly es la creación de un Oso de chocolate, viendo todos los pasos hasta su total acabado y aerografiado, pudiendo seguir este proceso gracias a la c&aac ...
03/05/2012
Pastelería salada con chocolate, por Jose Romero
El chocolate y sus aplicaciones por Francisco Migoya
29/04/2012
Grageas de chocolate, por Raúl Bernal, trofeo Lluís Santapau Mejor Maestro Chocolatero 2011.
27/04/2012
ALBERTO BARRERO, ganador del XII Concurso Internacional de figuras de Chocolate.
09/04/2012
XACOLATA de Jordi Sala Sarrà
02/04/2012
Yann Duytsche, creatividad y precisión en la pastelería.
14/03/2012
DULCE PARIS
05/03/2012
Elíes Miró explicó los procedimientos de fabricación de bombones de corte y de molde.
